[용인 동백 맛집] 하나로마트 한우 목심 스테이크

하나로마트에서 장을 보는데

큼직한 한우 고기가 너무도 저렴하게

있기에 덥썩 주웠지요 ㅎㅎ

목심은 보통 국거리로 적혀있는데

이녀석은 안적혀 있네요.

그래서 구이에 도전해 보았어요~

비닐을 뜯고 상온에서 일정시간 두고

핏물을 깨끗이 닦고 본격적으로 굽기 시작~

올리브유를 두르고 윗면에 소금을 뿌려

굽기 시작했어요.

겉면을 바짝 익혀 육즙이 빠지지 않게 합니다.

그리고 레스팅

먹음직하게 잘라주고

다시 살짝 더 구워주면

맛있게 잘 익은(미디엄) 한우 목심이

완성되었습니다.

제가 구워서 맛있었지만 ㅋㅋ

목심이라 그런지 좀 질겼어요...

한끼 잘 먹었습니다~